Alimentar a la población mundial en el futuro será todo un desafío

A día de hoy nadie duda de que el aumento de población sumado al cambio climático están haciendo que el futuro se plantee complicado. La población mundial sigue creciendo exponencialmente y, prueba de ello, es que para el año 2050 contaremos con dos mil millones de personas más en el mundo. Dadas estas cifras, el reto de cómo alimentar a toda esta gente parece un gran reto. Actualmente la media de calorías que consume una persona al día está en unas 3.000, su mayoría provenientes del trigo, el arroz y el maíz. Se estima que para el 2030 esa cifra habrá aumentado en 110 calorías adicionales por persona. Desgraciadamente, la búsqueda de suministro



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