¡No pises el grillo! Sirve para hacer barritas energéticas

Que los insectos están cargados de proteínas es un lugar común. Pero aprovechar ese potencial para la alimentación occidental es, por ahora, un reto. Una nueva empresa de Alicante lanzará el mes que viene un producto alimenticio a base de insectos dirigido a los deportistas. La compañía se llama Insectfit y está participando en el programa de aceleración Lanzadera, que promueve el presidente de Mercadona, Juan Roig. La startup comercializará grillo común, gusano de la harina y cucaracha, ricos en proteínas para la reparación de los músculos en el sector del fitness. Los impulsores son Gabriel Vicedo (CEO) y Alberto Mas (COO y estudiante de Nutrición), naturales



Mas contenidos de / Emprendedores y Empleo

La inteligencia artificial, un vivero de empleos reales

Emprendedores y Empleo Archivo: Industria 4.0 | Talento y Empleo
Estamos en la era de la robótica y la inteligencia artificial ha llegado para quedarse. Todo tipo de empresas, desde gigantes como Google hasta ‘start up’, reclaman expertos en la creación de máquinas

‘Casting’ laborales, las nuevas entrevistas de trabajo

Emprendedores y Empleo Archivo: Talento y Empleo
¿Se debe acabar con la entrevista de trabajo? Hay quien piensa que ésta -igual que el currículo- es una herramienta obsoleta que no sirve para conocer y detectar al candidato ideal para un puesto. Surgen así

Tambien te puede interesar