Perú sigue al frente de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2016

Pía León y Virgilio Martínez dan vida al restaurante Central (Foto de Central) Por tercer año consecutivo, el establecimiento peruano Central, de los chefs Virgilio Martínez y Pía León, ha vuelto a conseguir el primer puesto en la lista ‘Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina’ que elabora William Reed Business Media. El segundo puesto del ranking también se ubica en Lima, asentando el reinado peruano en este ranking. Se trata de Maido, del chef Mitsuharu Tsumura. Los responsables de esta lista de restaurantes califican Central como “uno de los principales destinos gastronómicos del mundo” y destacan su menú degustación. Martínez trabajó



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