Aplican al interior de latas de conserva un bioplástico derivado del tomate

La mayoría de los envases fabricados en su exterior de aluminio contienen por dentro una capa aislante formada principalmente por compuestos químicos para proteger el producto del contacto con el exterior. La Agencia Europea de Sustancias y Mezclas Químicas dispone de un registro de sustancias potencialmente preocupantes por su impacto en la salud, y por ello, plantea la retirada de muchos de estos componentes industriales. Ahora, investigadores de diversos organismos científicos españoles e italianos han logrado aplicar un bioplástico obtenido a partir de residuos del fruto del tomate para su uso como recubrimiento interior de latas de bebida y de conserva. Y lo que es más importante: han demostrado la viabilidad



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